Conservas artesanales, desde la cocina de casa
La historia de Llano de la Cruz comenzó varias generaciones atrás, cuando doña Soledad González Partida transmitió a Estela Chávez Cornejo sus recetas y conocimientos para elaborar conservas y productos tradicionales.
Mientras don Leocadio trabajaba como camionero, doña Estela preparaba estos productos desde casa. Con los ingresos de su venta contribuyó de manera fundamental a construir La Puerta de Michoacán, al mismo tiempo que cuidaba y criaba a sus cinco hijos. Cada conserva representa mucho más que una receta: forma parte de los cimientos del restaurante y de la historia de esfuerzo de sus fundadores.
Durante años, esta línea fue conocida como Productos Josefinos. Por cuestiones de registro de marca ante el IMPI, adoptó el nombre de Llano de la Cruz. Hoy pertenece a don Leocadio Toscano González, y sus productos siguen elaborándose de manera artesanal, respetando los procedimientos, sabores y cuidados que doña Soledad transmitió a doña Estela — el nombre cambió, pero su esencia permanece intacta.